cili kering - 1/2 kilo (buang biji)
gula pasir - 2.5 kilo
garam - 195 gm
bawang putih - 92.5 gm
MCS - 185 gm (bahan pemekat)
ibu cuka - 25 ml
air - 4 liter
sodium bonzoate - 6 gm (ubat tahan)
cara membuat:-
1. buang biji dan tangkai cili, basuh, rebus..
2. mesin dgn bawang putih dan 2 liter air.
3. campurkan garam, gula, mcs dan sedikit air dan kacau sebati.
4. masak atas api dan 2 liter air.
5. mendidih - angkat dan masukkan cuka.
6. isikan ke dalam bekas ketika masih panas lagi.
No comments:
Post a Comment