Wednesday, January 6, 2010

TALAM JAGUNG

Lapisan Bawah
30 oz santan cair
 7 oz tepung beras
1 1/2 sudu teh garam
1/2 tin jagung whole kernel-toskan

cara
1. campurkan garam, santan dan tepung beras.
2. wapkan di atas api sehingga setengah masak
3. masukkan jagung kacau hingga pekat.
4. ratakan ke dalam loyang 10 x 10 inci.
5. kukus selama 15 minit.

Lapisan Atas
2 biji telur
700 ml santan pekat
1/2 sudu teh garam
1 oz tepung kastad
150gm tepung gandum
sedikit pewarna kuning
250 gm gula pasir.

cara
1. campurkan semua bahan dan tapis.
2. wapkan di atas api.
3. curahkan di atas lapisan pertama.
4. kukus selama 30 minit.

No comments: