ikan singgang papa

bahan

1 ekor ikan tongkol ( papa kata ikan aya )
1 ketul lengkuas
3 keping asam gelugor
5 biji cili api
1 sudu budu
garam sekucup rasa
gula secukup rasa

cara
1. basuh ikan.. potong 5 keping
2.  hiris lengkuas..
3. rebus lengkuas, asam keping dan cili api hingga mendidih..
4. masukan 5 keping ikan tongkol, kecil kan api , biar hingga mendidih lagi.
5. masukkan sesudu budu, sedikit garam dan gula..
6 siap utk dihidang..

ikan singgang ni masakan kelantan..memang feveret papa dan seluruh keluarga di denu..
sekarang semua anak2 mama pun suka sangat masakan ni..terutama yani, akmal dan hani..
hmmm..bila cuaca panas singgang ni memang menyelerakan..
cara masak sangat simple..
ha..yani boleh la cuba ye..tp kalo cik abang tak suka, taknak nangis tau.. :)hehe
selera kita berbeza..ingat tu..